竹叶煮豆腐有什么功效？
竹叶所含有效成份为牡荆素三葡萄糖甙，能清热泻火，清心除烦，清热利尿。与豆腐同煮食用，可增强其清热生津，清心除烦功效。
主治：用于胃热或内热外蒸所致多食易饥或消谷不振、脘腹烦热、口渴、小便不利、心烦失眠、小儿痰热壅盛、突然惊叫、神昏不宁、抽搐、口眼歪斜、消化不良、夜尿不宁等证。产妇、老人也可使用。
制法：取鲜竹叶、鲜荷叶各30克，鲜玉米须30～60克，豆腐250～500克，白糖适量。将豆腐置沸水中烫5分钟，取出切5毫米厚片。将竹叶、荷叶、玉米须放入1000毫升清水中煮15分钟，去渣取汁。放入豆腐片，煮沸后2小时，调入白糖。