红枣去核有什么功效?

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红枣是日常生活中最常见的一种补虚食品,中医认为,红枣味甘,性平,具有补中益气,养血安神,缓和药性的功效,适用于治疗脾胃虚弱,气血不足,兼脏躁不安。常用的方法有煮汤、煎膏、生吃或熬粥等。而有些人喜欢用红枣入药来煮茶,这时候就需要对红枣进行加工,要去除枣核。

其实,去除枣核之后的红枣,与带枣核的红枣功效是一样的,没有任何不同,只是用去除枣核的红枣制作食物会更好操作,枣皮不易煮烂,而且在煮汤水的时候,口感更佳。

需要注意的是,红枣虽然是一种药食同源的食物,但是也不能过量食用,否则会出现腹胀的现象,一般每次食用5-10枚为宜。而且,如果是痰湿较重的人群,例如平时口粘痰多,舌苔白腻的人,也不建议食用,否则会加重症状。

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