苦瓜炒鹅蛋什么功效？
苦瓜200克，鹅蛋2枚，熟猪肉50克。将苦瓜洗净，去瓤，切成块；熟猪肉切成片。锅内放熟猪油烧热，下葱姜末炝锅，投入苦瓜、猪肉片煸炒，加入精盐、味精、高汤烧沸，用文火炖15分钟后离火。鹅蛋去黄留清，冲入苦瓜猪肉中搅匀即成。有清心火、解暑热、滋补强身之功效。适用于心烦、口渴、易饥、体倦乏力，烦热不眠等症。
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苦瓜200克，鹅蛋2枚，熟猪肉50克。将苦瓜洗净，去瓤，切成块；熟猪肉切成片。锅内放熟猪油烧热，下葱姜末炝锅，投入苦瓜、猪肉片煸炒，加入精盐、味精、高汤烧沸，用文火炖15分钟后离火。鹅蛋去黄留清，冲入苦瓜猪肉中搅匀即成。有清心火、解暑热、滋补强身之功效。适用于心烦、口渴、易饥、体倦乏力，烦热不眠等症。