烀土豆怎么剥土豆皮？
其实有比较方便的去皮妙招，把土豆放碟子里，在土豆上面倒一些食醋，并且在醋上面盖一层保鲜膜，让食醋和土豆皮接触一段时间，在醋酸的作用下，土豆皮会变得松弛，过二十分钟以后就可以进行烀土豆了。
烀土豆要准备一口平底锅，平底锅热了以后，倒入一层薄薄的食用油，把刚刚浸泡好食醋的土豆放进去，加一勺食盐，盖上盖子小火就开始烀土豆，期间最少翻上一次土豆，土豆烀好了之后，把食醋倒掉，土豆皮很容易被剥下来，这样烀出来的土豆不仅口感绵密柔软，味道更加的鲜香浓郁。
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