炒西兰花的时候，很多人会把西兰花的白色部分给扔掉，其实这步做错了，难怪你炒的西兰花颜色发黑！ 下面教大家一个诀窍：首先把水烧开，然后放少许食盐，把西兰花放进去焯30秒左右（这样能有效的去除西兰花里面的杂质和农药残留），然后再把西兰花捞出来过一下凉水。
用料 鸡蛋3个 小白菜300g（约1斤） 食盐5g 白糖5g 生抽1汤匙（15ml） 老抽5ml 水淀粉50ml（约2汤匙） 白胡椒粉少许 干贝50g 做法步骤 1、准备食材，清洗小白菜的同时，可以处理干贝。用冷水冲洗干净后，放入碗内，加水浸泡回软。
1.首先我们要准备好材料，准备一个中等大小的土豆洗净去皮后切成小块放锅里蒸熟（大概20分钟左右） 蒸好后取出来用勺子压成泥状备用；2.准备一些自己喜欢的食材和配料，比如胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小丁备用; 小葱切碎备用(其实还可以加些香菇，
这个简单，首先准备食材 鸡蛋、白醋、白糖 第一步 把鸡蛋洗干净，擦干表面水分 第二步 把鸡蛋放入密封的容器里，倒入白醋（没过鸡蛋即可） 第三步 盖上盖子，腌制24小时。 第四步 找一个干净的碗，倒入白糖和酱油，调成甜辣口味的酱汁。