首先，成都不叫“宽窄巷子”，叫做“宽窄街” 其次，成都的面不是最好吃的，但最出名 最出名的是凉粉和冰粉！ 我要介绍的这家小店，在宽窄巷子里，但是离“大慈寺”很近（可以搜“大慈寺豆腐脑”） 因为店不大，只有4张桌子，所以建议早点去或者排队……味道超级赞！老板是四川人，但是很客气。
2021.10月份更新 回答这个问题，时间过去好久了！现在自己开了一个小饭店，情况也发生了很大变化。首先说这个木桶饭的做法，其实非常简单，只要掌握好工序和火候就很简单。（注：这个木桶饭的做法只是提供大家一个思路，具体的操作根据具体情况而定）第一步，选米。做米饭我们常用的大米有粳米、籼米、糯米。
我比较喜欢吃鸡肉肠，经常用鸡肉肠做美食，今天又买了两根鸡肉肠，准备来做一道鸡蛋炒鸡肠，下面分享具体做法 食材 胡萝卜、黄瓜、葱花、香菜、生抽、食盐、白糖、胡椒粉。【具体做法】 1.首先准备好所需要用到得材料，把切好的胡萝卜和黄瓜放在盆里，然后撒入适量的食盐，用手抓匀后腌制片刻。
1、准备食材 小南瓜一个，里脊肉适量 配料：葱一段、姜一块、八角一颗、生抽两汤匙、老抽一汤匙、白糖少许2、步骤（1）南瓜去皮去籽清洗干净后切成块状待用；（2）里脊肉清洗干净后切成薄片；（3）切好的肉片放入碗中，加入两茶匙生抽和半茶匙老抽，一片八角，少许白砂糖提鲜，
鲈鱼，属海水养殖鱼类。原产于欧洲地中海沿岸，我国有野生淡水种和海洋海水养殖两种，常见的是海鲈，现在也有大量淡水鲈鱼品种。 海鲈，体长在30cm左右，背部蓝色，腹部银色。由于常年生活在海里，因此带有海洋生物特有腥味（咸水味道），肉质也比较紧实。
1、准备食材 挂面(细的那种)、鸡蛋、空心菜、胡萝卜、香菇、豆芽和花生（可以不放），油盐酱醋等。 2、做法步骤 ①烧开水，把切好的胡萝卜放进锅里焯水，同时把香菇也用水冲洗一下； ②调一个酱汁(这个很重要！！！