鸡焖煮什么好吃？
干锅鸡翅 食材准备：鸡翅中500g、干辣椒20个、姜1小块、葱白2段、八角3颗、桂皮1块、香叶3片、食用油适量、生抽3汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉1茶匙 制作方法： ①鸡翅清洗干净，两面各划几刀方便入味儿；姜切片、葱切段备用。 ②起锅烧热，放入少许油，加入八角、桂皮和香叶炒出香味，再倒入鸡翅煎至两面金黄。 ③依次加入料酒、生抽、老抽和豆瓣酱炒香，最后加入开水（一定要加开水！）大火煮开转小火炖40-60分钟。（如果味道不够咸可以在此时适当加盐调味儿）
④准备好干锅，锅底铺上葱段和姜片，再把炖好的鸡翅连汤带料一起倒入锅中，撒上白胡椒即可。 小贴士： ①这里用的豆瓣酱比较咸，如果在炒制过程中感觉太咸可以少量添加清水或啤酒调节味道~
②鸡翅炒前面糊能更好的成型哦～可以先用一勺淀粉、两勺酱油调成面糊，涂在鸡翅表面腌制15分钟左右。 ③加水的时候记得要一次加够，千万别中途再加热造成水少了烧干了的情况啊！ ④如果使用电砂锅的话时间稍微延长，保证把鸡翅炖烂软。 用最简单的食材做出最美味的食物～赶快动手试试看吧～