竹笋，属于高档蔬菜，富含多种营养物质，尤其是膳食纤维含量最高，每100克竹笋含有3.25克膳食纤维，经常作为减肥食物出现在食谱中。 除了丰富的营养素有助健康外，食用方法也很多样，清炒、蒸煮都可以，今天推荐的做法是：油焖竹笋。【食材准备】 竹笋、生抽、老抽、白糖、料酒、食盐、葱花。
1，将糯米清洗干净浸泡一晚； 2，把洗好的糯米沥干水分后倒入电饭锅中，加入水和酒曲搅拌一下盖上盖子加热至40℃左右（饭的温度），再发酵3-6小时； 注：水的量要刚好淹过糯米，不要干烧哦。夏天温度高的时候不用保温也可以自然发酵的很快。冬天可以找个微波炉专用的保温碗倒扣在电饭锅上保温发酵。
小时候的夏天，妈妈总喜欢做一些凉面给我们吃！ 做法也简单，就是拿擀面条的干面粉加水稀释成面糊，面糊要稀一些，然后摊在锅里烙熟切成细条晾凉备用； 准备点黄瓜切丝、绿豆芽烫一下沥水备用； 把甜面酱、酱油、醋、味精、葱花放在一起搅拌均匀； 把调好的酱浇在晾凉的面上即可食用了！
大米淘洗干净，清水浸泡一小时以上。 加入和米饭一样多的水（如果粘米多就适量增加水量） 上盖，按煮粥键开始煮饭 最后一步非常重要！！！ 把切好的火腿丁、胡萝卜丁、西兰花、毛豆倒入锅内，搅拌均匀，加盖焖5分钟就完成了。 可以根据个人喜好加些生抽或者盐调味~我一般还会打个鸡蛋进去搅散再煮开，更香哦！
1. 材料： 羊蹄、葱姜蒜干红辣椒花椒八角香叶桂皮料酒生抽老抽盐糖鸡精食用油2. 做法步骤：①准备好所有的食材，清洗干净沥干水分备用；锅中倒入适量的油，大火加热至6成热后放入葱段、姜片、干辣椒、花椒和八角爆出香味；接着放入处理好的羊蹄翻炒片刻；②然后加入料酒、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀，
我昨天用绿皮的，今天来回答这个问题~ 先说结论：好次！而且非常简单快手~~ 先上图 就是这种老绿皮的，肉非常厚，而且很糯，不是特别甜，但是甜度也够。配上小米椒和蒜泥吃，味道不错，我很喜欢。做法超级简单——削去外皮，切成块状（不要切成丝），上锅蒸熟就可以啦。
春季，是鲳鱼最肥美的时节。 作为近海上层的洄游性鱼类，鲳鱼的觅食范围十分广阔。在春夏季，当温暖流畅的西南季风带着大量养分涌入南海时，它们也会随着风向北上，在台湾海峡、闽浙沿海繁殖育肥。到了秋季，气温下降会促使它们返回深海过冬。而在这春秋两季，也是最适合吃鱼的季节。
作为一个在新疆长大的人，对羊肉有着不可言说的感情。 外蒙的羊肉没有膻味，但是过于劲道，而且羊油太多，做包子和饺子不太合适。我吃过最好吃的羊肉是新疆本土羊肉，味道纯正，不膻，但是有点腻人。不过用来包羊肉水饺正好。 用新疆本地羊肉包饺子有个好处，因为羊肉本身就没什么膻味儿，所以不用放葱、姜去腥了。