我是非常非常喜欢吃鸡的，鸡肉的做法我大致总结了一下，基本就是腌 + 炸 + 炒这三大步骤来完成的。 先来说如何腌制，这里以炸鸡排为例。 鸡肉冲洗干净后，加入少许盐、黑胡椒、生抽、老抽抓匀，再放入1勺食用油拌匀。接着就是最关键的一步——给鸡肉“上色”。 这一步是决定最终成品色泽的关键所在！
首先，我要告诉你，我吃过最好的海螺是在山东烟台。 那年正月十六，我跟我爸去烟台看我大爷（他当时在烟台上大学），下午到的，在车站附近找了家馆子吃饭，那家是农家院式的，院门口贴着封条，看起来不是很干净的样子……我爸进去问我大爷想吃什么，我大爷看着窗外说“那个……鱼香肉丝盖饭……” 我们都觉得很不可思议，
1、和面要掌握好比例，500克面粉，加1.25克的酵母粉（冬天可以用3.5g的活性干酵母），用冷水和成面团。注意水不要一次性倒进去，要先少量多次地加入，边加水边搅拌，直到变成软软的面团。 把和好的面团放在温暖处发酵到两倍大。2、发面的过程中可以将葱花洗净切成葱花，胡萝卜切成小丁。
超级好吃的，而且做法超简单~ 首先准备食材：新鲜鸡蛋两个、苹果一颗、面粉适量（我用的饺子粉比较筋道）、白糖少许 然后开始制作： 把苹果洗干净削皮切成丁，