对于当今的我们来说，健康是每个人的追求的目标。在生活好、工作好、心情好的同时，我们更应该对身体好，而吃好、喝好并不是指一味的追求山珍海味，应该是吃得健康、喝得健康。生活中有些人不爱吃苦，但是吃苦瓜干是保健身体健康的一种很好的食物。那么，吃苦瓜干有什么功效呢？苦瓜干的功效与作用清热解毒。
食材准备： 丝瓜2根、蒜3瓣、红辣椒4个； 调料准备： 食用油5ml、食盐1.5g、白糖少许、生抽5g、蚝油5g、陈醋适量、花椒油几滴、香油几滴。 步骤如下： 第一步，将买回来的丝瓜冲洗干净后去掉头部和尾部，然后刨去外皮，再切成细条状备用。
原料：鸭子1只，大米60克 辅料：生姜片适量、葱白段5段、香菜2根、小香葱3棵调料：精盐少许；胡椒粉半勺；香油几滴做法步骤：1.将鸭肉清洗干净，剁成小块备用．姜切片，葱切段，葱切成葱花，香菜切末备用．2.锅内放入冷水，放入鸭块、葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫后再煮两分钟，
说到木瓜，我可就不困了啊！作为一个正宗的海南人，对木瓜那可是有独特的感情的！ 木瓜到底是什么呢？它其实属于蔷薇科木瓜属的植物。在海南，它的别名又叫“番瓜”、“文旦”或者“胖南瓜”。[1][2] 木瓜是一种常绿灌木，高可达5米，小枝粗壮，被柔毛，有刺。