1、准备好所有材料，将土豆去皮洗净切成薄片放在盘中； 2、把锅烧热后放入适量食用油，然后倒入切好的土豆片用中火慢慢煎炸；3、煎至一面发黄后翻至另一面继续将其煎至金黄熟透，待土豆片全部煎好盛出备用；4、接着准备一个空碗，在碗中加入一勺面粉和少量食盐搅拌均匀，然后分次少量的加入清水调成浓稠的面糊；5、
作为一个在东北待了四年的南方人，我对于“水果馅的汤圆”是有极大心理阴影的(๑ŏ ﹏ ŏ๑) 因为之前在辽宁某大学上学的时候，学校附近有一家卖元宵和汤圆的店，店里卖的汤圆是果仁、豆沙和榴莲的…是的，你没看错，是榴莲的……当时我和同学一起去买，那味道真是… 后来我们买了两袋花生味的，味道还不错，
用料： 地瓜2个约1500g、鸡蛋5个、面粉4-5勺（根据自己口味而定）、葱花适量、盐少量、糖少量 做法： 1.将地瓜去皮，洗净之后切成薄片待用；2.准备好一碗面糊，将鸡蛋磕入碗中调散，加入面粉、葱花和少许的盐和糖调匀调成顺滑的面糊；注意不要把面糊调的太稀或者太厚了哦！
在东北，冬天是最美好的季节！有地热，房子里温度能到25度以上；有时间，除了睡觉和工作，大部分时间都可以用来休闲娱乐。在这么美好的时光里，怎么能少了美食的陪伴呢。说到吃，那就不得不提一提东北地区最有名的铁锅炖菜了。用铁锅炖鱼、炖排骨、炖小鸡……那滋味可别提有多香！
首先，小鱼的种类有很多，我们常用的是海鱼和淡水鱼，像海鱼中的带鱼、小黄鱼、鲳鱼等都属于加工方便，味道鲜美的鱼类，很适合做家常小菜。而有些海鱼虽然味美，但是处理起来却很麻烦，比如三文鱼、秋刀鱼等等。