冰糖雪球好吃吗?
我超爱吃糖炒板栗和冰糖葫芦的! 之前去北京旅游的时候,在护国寺步行街旁边有个小胡同里买了2根冰糖葫芦,超级好吃!后来回青岛了,很馋那个味道,可是到处都不卖啊~于是自己琢磨做了做。其实做法真的很简单啦~ 用的是超市买的那种串好的山核桃,然后自己用白砂糖和水熬到了糖浆,把串好的核桃浸在了糖浆里,凉透了以后就成琥珀色的了,跟商店里卖的冰糖葫芦一个颜色呢~
后来我又想,为什么非要买现成的山楂给裹上糖浆呢?我家里有的是新鲜的玫瑰糖,以前吃糖炒栗子的时候不是经常撒一些玫瑰糖碎么,干脆就用这个试试好了.果然效果不错哦,颜色更漂亮了呢~ 除了直接吃,还可以做成冰糖雪梨汤,清润肺燥。 我还给宝宝做过带水果的,把金桔刮成丝,拌入面糊,下锅一煎,香喷喷的金桔饼就做好了。
最近比较冷,我就把买回来的冰糖葫芦放在锅里蒸了一下,嘿!居然变成糯米糖葫芦了,软软糯糯的,里面还有大块的红枣,真不错。