把新鲜的鸡蛋黄香菇洗干净， 切成薄片儿备用。 大葱、姜切末儿待用。 锅中加少许底油，下葱姜爆炒出香味儿后加入切好的香菇和蛋黄菇炒一下。 然后加入适量盐，白糖，生抽调味儿。 加少许高汤或者水，小火煨至入味儿后勾薄芡收汁儿，淋上香油出锅即可。
大家一说起豆腐脑可能想到的是南北方都很常吃的甜味豆腐脑，还有的人习惯叫作豆腐花，而南方还有一种豆腐脑是咸味的，北方也有很多地方有吃鸭血豆腐的习俗，但是我认为最好吃最具有营养的还是鸭子炖豆腐，下面我便为大家细细介绍一下这个看似很家常却很少有人知道的菜肴。
把新鲜的鸡蛋黄香菇洗干净， 切成薄片儿备用。 大葱、姜切末儿待用。 锅中加少许底油，下葱姜爆炒出香味儿后加入切好的香菇和蛋黄菇炒一下。 然后加入适量盐，白糖，生抽调味儿。 加少许高汤或者水，小火煨至入味儿后勾薄芡收汁儿，淋上香油出锅即可。
大家一说起豆腐脑可能想到的是南北方都很常吃的甜味豆腐脑，还有的人习惯叫作豆腐花，而南方还有一种豆腐脑是咸味的，北方也有很多地方有吃鸭血豆腐的习俗，但是我认为最好吃最具有营养的还是鸭子炖豆腐，下面我便为大家细细介绍一下这个看似很家常却很少有人知道的菜肴。