1、把茄子洗干净，用叉子在上面扎出小洞 2、刷上油（建议用橄榄油）、撒上盐巴和胡椒粉调味 3、把茄子放在铺了锡纸的烤盘上入烤箱中层，温度调成200度左右，时间调成25分钟。如果烤箱温度不够可以调到最高温。
1、将泡好的鱿鱼洗净，切成细丝。 锅里热油，放入姜丝炒香，再倒入鱿鱼丝翻炒片刻后加入开水，煮至鱿鱼熟烂。 调入盐、胡椒粉拌匀，最后淋上香油即可。
本人不是专业吃货 ，也没有特别爱吃零食，但就这个网红肠我是一口气能吃好几个的，因为很！好！吃！ 和平时吃的烤肠口感不一样，外皮酥脆，里面肉质紧实有嚼劲，不塞牙也不腻，味道有点类似火腿肠，不过更鲜美一些（也许加了海鲜）一开始买了两包108g的，吃完觉得特别好吃就又入手了两盒236g的，
准备食材： 猪蹄3个，黄豆50g，生姜2-3片，香葱1根，桂皮1小段，八角1颗，冰糖1小块，生抽2勺，老抽适量，料酒2勺，白醋几滴，盐适量。1.黄豆提前浸泡4小时以上； 猪蹄刮洗干净，用刀子剔净猪蹄表面的猪毛（用刀背刮掉猪毛），然后剁成小块备用。2.锅内冷水放入猪蹄块，焯水后捞出冲洗干净浮沫备用。
四川人做凉拌菜是很讲究的，要采用“冷锅冷油”的法子。 把切好的鸭块儿放入锅中，用小火慢慢煎炸，直到鸭肉变酥，表面泛黄，加入清水没过鸭肉，同时放入适量的食盐和生抽调好味，盖上锅盖小火焖煮。随着锅内水分逐渐蒸发，汤汁会慢慢收浓，等到汤汁浓稠、鸭肉熟透后，关火让鸭肉浸泡在汤汁里慢慢入味。
这个我很有发言权！ 我家一直有一个捞饭的习惯，平时我妈妈下班晚了就让我先给煮上。 要说用什么油呢？当然是香油啦（就是芝麻油） 用香油捞饭再配上一个爽口的咸菜，那味道真是棒极啦～～～ 当然用其它油也可以，我用花生油炸了一些花生米，捞饭的时候放进去拌一拌，也是香喷喷的。
买回来的干花菜要用水浸泡，一般500g的花菜，需要3000g的水，如果没有足够的清水，可以选择用蒸锅来蒸熟。 把泡过的干花菜冲洗干净后，用手撕成小朵。 豆腐清洗干净，切成薄片。
作为一个在北方经常买冰激淋吃的人，表示每次买都会看生产日期 。超过一天就不吃了！ 在我们这小城市里，卖的最好的是伊利和蒙牛，还有本地的光明。其中伊利的冰工厂和蒙牛的瑞源味道最好，价格也不贵，一块八一个蛋筒，两块钱一颗冰淇淋球（蛋筒里的）。有时候去买会送一根棒棒糖或是一包花生米。。。