最近迷上了木耳，连续买了两袋，每天做一盘。 我的方法很简单，就是把泡好的黑木耳和红辣椒、青辣椒，一起放到锅里炒熟，加点生抽、盐调味就行了。
油煎黄辣丁，是四川一道特色名菜！用黄辣丁（黄颡鱼）为主料，辅以大蒜、生姜、香葱等佐料制作而成。成菜后，黄辣丁外酥里嫩，香辣浓郁。 下面分享详细做法！
海鱼的话，新鲜美味又便宜的首选肯定是大鲅鱼！大鲅鱼，学名蓝点鲅，也叫作海钩子、海鲋等，属于海水鱼中的经济鱼类之一。因为体型大味道好，所以平时被用来制作成各种美食。
鱼露本身的味道很鲜，属于咸鲜味型的调味品，所以和很多食材都很搭。 那鱼露到底可以炖什么吃呢？ 今天我们来做几道用鱼露做的美食，简单快手又美味！
我最喜欢吃猪腿骨！！ 把大棒骨的骨头剔除，留下其中的骨髓，用清水浸泡，多换几次水，然后放到锅里，加上八角、桂皮和盐煮半个小时。这时你会有意想不到的惊喜啊～用勺子舀着啃，满嘴都是浓郁的骨头香味儿，连骨头带肉一起嚼，香香的，嫩嫩的，一口咬下去，唇齿之间都是满足感。
“八月十五月儿圆，西瓜月饼香四溢”。每逢中秋佳节，人们便把月饼作为拜祭月亮的供品。 说到这月饼可有意思了！
用新鲜的辣椒和豆腐，配上切好的葱、蒜，然后和炒熟的豆豉一起放碗里，再浇上适量的酱油和醋拌匀，那就是一道风味独特的小菜了——拌黄瓜丝儿。