准备食材： 牛肝，青红椒，香菜，香葱，大蒜，姜，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，辣椒面，花椒油，鸡精，白糖 做法步骤：1、买回来的新鲜牛肝，用清水浸泡出血水。锅中加适量清水，冷水下锅，焯烫一下捞出。（这样处理过的牛肝不会发苦）2、将焯烫好的牛肝过凉水冲洗干净，沥干水分放入盘中备用。
作为云南人，我喜欢吃鲜甜的汤品和食材，所以比较推崇清炖的方式，这样能较好地保留原料的本味。 银耳这种食材，其实很适合清炖，但是不少人做的银耳汤味道不够好，这可能是因为做法不当导致的，今天给大家分享下我做银耳汤的方法。 用这个方法做出来的银耳汤，软糯香甜，口感特别好。
用煮的，不是泡面专用锅也可以。1.在锅里放上开水（有开水壶最好），把方便面放进去，盖上盖子开始煮；2.这时候我们来准备调料，把酱包放进去，再把其他粉粉倒进去，用筷子搅拌均匀；3.等到水煮沸以后，把火关了，盖上盖子焖五分钟左右，这样面就熟了；4.最后把筷子搅一搅，让调料均匀地裹到面上，
今天做卤猪舌头，做法同卤猪耳。 原料：猪舌头500g、大葱2根、生姜1块、八角3粒、桂皮1段、香叶3片、草果1粒、丁香3粒、红糖适量 调料：老抽2瓷勺、生抽4瓷勺、料酒2瓷勺、盐少许步骤1.买回的猪舌头，让超市工作人员帮整理干净。步骤2.煮锅加水，放入葱段、姜片、料酒和猪舌头，煮开，撇去浮沫。
1、治疗各种血症治各种血症，《濒湖集简本草》称其“煮食治流血，跌伤，伤筋裂骨，并产血，血结，肠结，伤寒血热，九窍出血，及血胀胀，皮肉血肿”。治疗产后淤血，可煮食或捣汁服，活血行血，祛淤生新。治膀胱结石，输尿管结石，可煎服，并捣汁饮；或外用煎汤洗肛门，以利于结石排出。
哈哈，我第一次在知乎回答问题。 首先，做这个之前呢要有个心理准备，就是烫的时候很容易糊（我的已经完了）。
1.鸡爪子、鸡翅尖儿（鸡尖），用冷水煮出血水 注意：冷水下锅可以更彻底去除浮在水面的杂质和血沫；如果直接热水焯会不容易熟而且会有腥味。2.把鸡肉切成两厘米见方的小块儿 用清水冲洗干净备用 注意：不要切太小，会影响最后成品的口感。