我小时候住在外公外婆家，那个时候条件有限，没有什么零食，但是外阴有各种各样的野果子，夏天的时候满山都是刺梨（刺泡儿）、猕猴桃，秋天有山楂、橘子还有甜柿。 不过最开心的还是过年，因为每年过年外公都会杀年猪，然后给我们做火腿。把生火腿切成块，用开水焯一遍，加上佐料拌在米饭里，香啊！
清炖羊肉汤，最佳搭配是白萝卜 具体做法如下： 选瘦而不柴的带骨羊肉（推荐内蒙古锡盟羊肉）适量、白萝卜一根去皮切块、大葱白两段拍碎、姜一块切片、红枣三四个洗净去核备用； 锅内加水，放入羊肉和所有调料，小火炖2小时，至汤汁发白，加入萝卜块，继续炖1小时左右。中间记得搅动一下以免糊底。
210赞了，感谢大家！ 再说一个烧土豆的做法，这个更简单，是我小时候干的活儿，现在的小朋友应该没机会了。 我老家种土豆，不是用土坑窖制的，是露天的堆肥法，就是随便找一块地，挖个坑把土豆扔进去，盖上土，浇上水就完了，自然发酵。大概一个月左右就完全腐熟，可以直接当农家肥使用了（这是后话）。
作为一个在武汉待了四年多的山西人，我对于武汉的腰花面还是比较有话语权的（虽然自己做的不好） 首先，你要明白为什么叫腰花面而不是猪肚面或者猪大肠面 因为做这个面的主料是猪的腰子，也就是肾。至于为什么做这个而不是那个，原因也很简单——便宜。
我去年做的杨梅干，今年都已经吃到第二盒了！超好吃！ 先上图 做法超简单，就是将新鲜的杨梅洗干净后晾干水气（不能晒干），然后铺在烤盘上，放入烤箱低温烘烤，每个烤箱温度不一样，我是70度左右，大概4个小时后拿出来翻面再烤4个小时就好了。
1、秋葵洗净，去蒂后掰成两段 2、锅中烧水，水开后放入秋葵，加少许盐，焯水2分钟捞出过凉水备用 3、热锅凉油，放入剁碎的郫县豆瓣和剁椒炒香，加入葱姜蒜末爆香，加入剁鸡的调料小火炒2分钟左右至入味 4、倒入秋葵，大火翻炒均匀，出锅前可淋入适量麻油增香小贴士 1、清洗秋葵时，最好去掉秋葵根部的硬皮，