作为一个在四川长大，又正好处在夏季的吃货来说，桃子的吃法我算是见识得多了。削皮生吃、灌汤品食、榨汁饮用、制作成脯……不过要说最让我念念不忘的还得是蜜桃酱！ 可能有些人没有吃过，或者很少吃。其实呀，将水灵灵的桃子做成酱，味道酸酸甜甜的，口感相当不错呢~做法也不难，喜欢的朋友快看过来啦！
首先，在选料上，要选新鲜黄牛肉（做汤、炖菜可以用牛腩），切小块儿，用冷水泡出血水。 土豆去皮，切成滚刀块。 我一般喜欢用高压锅来做这道菜，省事。如果要用普通锅子炒的话，记得先用油爆香葱姜蒜辣椒等香料，再放牛肉进去炒，这样能去除腥味。锅里加油，烧热后放入土豆块儿煎炸，表面略有焦色时捞出备用。
其实，好的、天然的、味道淡的淡的奶油并不难做，只要牛奶中的脂肪含量足够高而已——我试过用普通鲜奶加糖发酵至双歧杆菌数达到10^7个/ml以上，分离乳清后得到的奶油味道和口感都很不错（当然没有天然奶油那么细腻）；但用全脂奶粉发酵出来的奶油则比较粗糙。
芋圆是由芋头、番薯、地瓜、南瓜等根茎类食物做出来的一种甜品，加上一锅红糖水熬或者和红豆沙或者绿豆沙一起煮，清凉香滑，清凉养颜。红豆营养丰富，含有蛋白质和脂肪、糖类、钙、铁及维生素B、C等，具有清热止呕、祛湿利水、养颜美容、抗癌等功效，被营养学家列为十位“营养精粹”之一。
“糖葫芦、山楂糕、果丹皮儿来喽！”每当听到这个叫卖声，我就知道冬天来了。 冬天是个让人馋嘴的时节啊，尤其是到了农历腊月，各种干果、蜜饯、坚果陆续上市，除了买回家当零嘴儿吃，还会把柿饼、核桃仁、花生、瓜子等放在锅里蒸着吃，或者把这些食材泡在黄酒里喝。
土豆炖牛肉是我家常做的菜肴之一，非常好吃！ 食材准备： 土豆1个、西红柿2个、胡萝卜1根、牛腩500克、姜片3片、八角2颗、香叶2片、桂皮1小块、葱白2段、料酒1大匙、生抽1小匙、老抽1/2小匙、冰糖少许、花生油适量；做法步骤：1、牛腩洗净剁块备用，土豆去皮切滚刀块放入水中浸泡；西红柿切块，