材料 豆腐皮300克，瘦肉200克，尖椒1个，大蒜5瓣，泡辣椒4个，白糖少许，料酒适量，生抽适量，盐少许，鸡精少许，淀粉适量，香油少量，豆瓣酱适量 做法 1、所有材料洗净备用；豆腐皮切成丝状；瘦肉切丝用适量盐、糖、料酒、生抽、
非常好吃，我做的最棒的一次是放在冰箱速冻里12小时拿出来的，硬邦邦的跟冰块一样，拌着吃口感相当好，比刚做好的还要嫩。 以前在老家经常这样做，用凉水泡着然后放锅里蒸一下，软了就可以吃了。后来出来上学工作，只有在特殊情况下才能吃到，所以记忆相当深刻。
作为潮汕人，我居然不知道有南乳这个东西…… 直到前段时间去了一趟厦门，在思明区中山路的一家小餐馆里点了道招牌菜“花生汤”。这玩意儿用北方的话来说是“混着花生皮的豆汁儿”。上来的颜色是这么的暗褐。我说这颜色怎么这么奇怪啊。老板说，这是南乳汁。 我说这是什么东西啊？我怎么从来没听见过！
我超爱吃土豆，爱到无法自拔那种。因为减肥，最近在研究怎么做土豆能少油还好吃。 首先，把土豆削皮冲洗干净； 然后切丁或者切块（随你喜好啦），放在清水里洗去表面的淀粉，这样炒的时候就不容易粘锅啦~ 接着就是热锅凉油，放适量冰糖化开（不喜欢吃太甜的可以不放哦～） 再加入适量生抽和老抽，
我做过几次鱼块，一次是花带鱼做的酥鱼（做法见我的另一个答案）、还有炸鱼片、糖醋鱼块等，发现做鱼块最简单了。
葡萄酒煮水果，应该属于家庭简易料理的范畴了~ 夏天快到了，喝上一碗冰凉凉的葡萄酒煮水果简直不能再爽！所以今天就给你们分享一道我家夏天必做的葡萄酒煮水果~ 所需食材：黄桃1个、苹果1个、葡萄干适量、干荔枝肉20克（可选）、清水700ml、红葡萄酒300ml。具体做法：第一步：准备好所需材料。
首先排除原料新鲜不新鲜的因素，如果材料不新鲜味道肯定不好吃。 然后我们讨论两种情况，一种是第一次吃，另一种是经常去吃。