生姜有解表化寒、清热解毒、散寒发汗等作用。冰糖是一种名贵中药材，主要用于补品和小药丸中。柠檬是一种味道酸甜的水果，具有多重功效，其中润肠通便的功效尤为明显，是很多白领丽人的首选。柠檬泡水还可以防治心血管疾病。那么，柠檬炖冰糖呢？除了以上几点之外，还有哪些功效呢？我们来看看中医给出的答案。
1.准备材料，皮虾洗净剪掉须脚 2.锅内放油烧热，放姜丝爆香后倒入皮虾 3.加料酒和生抽快速翻炒变色 4.放入青红椒一起炒出香味 5.最后加入盐调味即可 小技巧： 买回来的皮皮虾放在冰箱里冷冻可以保存1个月以上。做之前先用盐水浸泡10分钟左右再清洗，这样洗干净的皮皮虾会比较干净。
超级好吃啊！ 可乐鸡爪是广东那边的特色菜，做法比较简单，把鸡爪和可乐一起煮，然后收汁儿，让可乐的甜味融入到鸡爪里~ 刚煮熟的鸡爪颜色比较暗红，过一会儿就变色了，然后放凉以后会更有弹性。1. 买来的鸡爪先把指甲剪掉（这个步骤可以省略吗？
当归头、当归身、当归尾的名称，首见于王好古《汤液本草》中。在古医家的认识中，人体为一完事的整体，当归为补血要药，其整个根部入药，也可分段入药，头、身、尾的作用有一定区别。当归尾在归根的尾部，颜色深紫。中医认为，色黑入肾，味苦泄散。因此，当归尾上行少，下降多。可通利大肠，活血通经。从药理上分析。
2.准备食材 首先准备好我们制作的食材，新鲜金耳50g、胡萝卜1根、黄瓜半根、香葱3根、蒜4瓣、生抽2汤匙（30ml）、老抽1茶匙（5ml)、白砂糖1汤匙（15g）、清水500ml、干淀粉1茶匙（5g）。3.清洗并浸泡 金耳用清水冲洗干净后，再用清水浸泡至少30分钟，期间换水2～3次。
首先，你要明白乌头鱼的品种很多，一般养殖的都是黑鱼和鱼头较尖的红鲤鱼（野生红鲤鱼体型较大） 其次，乌头鱼肉比较少，刺比较多也比较小，而且比较腥，要想去腥就要多处理下。 下面就是重点了！1.首先是做法，一般有红烧、炖汤、糖醋三种方法。因为本人比较喜欢重口味的菜肴，所以以我的个人喜好来推荐吧。