题主说的汤料是指调料吗？如果是，那可太多了！ 咸汤料：酱油、香油、味精、葱花。 鲜汤料：猪骨，鸡骨，猪肚等熬的汤；浓汤料：火腿，土鸡，老鸭，排骨等炖的汤；清汤料：猪皮，猪蹄，猪颈肉等熬的汤；药膳汤料：人参，当归，黄芪，枸杞等炖的汤。当然还有其他一些蔬菜汤，比如紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤等等。
在日本呆过两年，虽然时间不长但吃了很多家，个人认为日本的菜系其实比较单一，很多餐馆的菜基本都一样，比如一个铁板烧一个烤串一个寿司店等等，当然各有风味，但是要说非常惊艳倒是没有。
1、大米淘洗干净后，放入开水锅里煮2分钟，再捞入冷水碗里浸泡待用； （这样煮出来更软糯）2、鸽子洗净剁成小块，放入锅中加清水煮至沸腾，撇去浮沫后再加入料酒、姜块和葱结，用小火焖煮至鸽肉熟烂；3、将泡好的米倒入锅中，搅匀，大火煮沸后转小火慢炖；4、约半小时后，调入食盐食用即可。
我小时候，大概90年代中期，我的家乡（陕西汉中）有人大量收购这种草，一卡车一卡车的拉走。很多人专门种菜并由此致富。这种草营养价值很高，富含蛋白质、维生素以及人体所需要的微量元素。据说用来喂鱼很好。 那时候农村没有什么可玩的，每次骑车路过人家蔬菜大棚，我都会下车看看，那是大人们绝对不允许的！！！！！！
小时候在老家，春秋冬三季，早上和晚上出门，总能看见路边小摊或者集上有人在卖河虾。青葱翠柳下，一只只竹篓里装满了活蹦乱跳的河虾，旁边烧着火，煮着锅，锅里热气腾腾，刚捞上的河虾在里面不停地翻炒，不时飘来一阵香味。