首先，要挑选新鲜的紫色长茄子（不要买扁长的茄子哦），清洗干净，切去头尾，然后切成薄片 切好之后，放入碗中，撒入适量食盐拌匀，腌制15分钟左右。 接着，打一个鸡蛋，加入一勺面粉、少量五香粉和胡椒粉（不喜欢也可以不加），搅拌均匀成糊状。 再把腌好的茄子捞出来，均匀裹上一层蛋糊。
我小时候住在离市区很远的农村，物资匮乏的90年代，除了过季的应季蔬菜，想吃其他菜是非常困难的事情，所以像韭菜这样的食材，在我家那是绝对的奢侈品。有一次母亲做了韭菜盒子，我吃了两个之后觉得太美味了，于是就央求母亲再给我一个，可是母亲说吃完这最后一个盒子，下次再吃就要等到明年了！
日本超市里买的到的蛋糕，基本上就是和路雪、森永、明治这些牌子了。。。 （明治的草莓巧克力那个盒子真的粉粉嫩嫩的好看啊！）和路雪的雪芭系列都不错，味道比较清爽，也不会很腻 明治的牛奶蛋糕和乳酸菌蛋糕也很好吃哒~而且个头都不大，一块儿正好。
我最爱吃白菜了，清炒、水煮、做馅料都爱吃。但是你要问我“豆腐配什么炒最好吃”的话，我还真答不出来。 因为不管怎么炒，都是好吃的～ 像我家孩子他就特别爱吃我做的豆腐炒白菜。做法超简单，把切好的白菜下锅翻炒，加入泡软的木耳和切好的豆腐，加少许食盐调味，出锅前淋入水淀粉勾芡就可以了。
1.首先准备蒸锅，放水加热到沸腾 2.然后把处理好的金枪鱼放进去，盖上盖子，中小火炖5分钟左右关火，让金枪鱼继续浸泡在汤汁里（一定要加盖哦） 3.这时我们来做一个蘸料，碗里放入半勺生抽、少许白砂糖、葱花和熟芝麻拌匀备用 4.把米饭捏成圆形的饭团，放在盘子中 5.最后把泡好的金枪鱼取出，
之前看到空气炸锅做的薯条，馋得不得了，于是自己也买了个空气炸锅，做了好几次，这次分享我的做法~ 先把土豆切成条，用流动清水快速冲洗干净，再用厨房用纸擦干或风干掉水。注意：千万不要直接用抹布擦，这样淀粉会沾到抹布上很难清理！ 用盐和胡椒粉给土豆条做个简单的按摩（可以更入味）后腌制10分钟左右。
大米淘洗干净，清水浸泡一小时以上。 加入和米饭一样多的水（如果粘米多就适量增加水量） 上盖，按煮粥键开始煮饭 最后一步非常重要！！！ 把切好的火腿丁、胡萝卜丁、西兰花、毛豆倒入锅内，搅拌均匀，加盖焖5分钟就完成了。 可以根据个人喜好加些生抽或者盐调味~我一般还会打个鸡蛋进去搅散再煮开，更香哦！