四川人做凉拌菜是很讲究的，要采用“冷锅冷油”的法子。 把切好的鸭块儿放入锅中，用小火慢慢煎炸，直到鸭肉变酥，表面泛黄，加入清水没过鸭肉，同时放入适量的食盐和生抽调好味，盖上锅盖小火焖煮。随着锅内水分逐渐蒸发，汤汁会慢慢收浓，等到汤汁浓稠、鸭肉熟透后，关火让鸭肉浸泡在汤汁里慢慢入味。
我吃过最好吃的日本豆腐，就是下面这道麻婆豆腐烧日本豆腐。 做法其实很简单—— 1、准备食材 主要食材是3条日本豆腐和3条嫩豆腐； 配菜有2块肉末、葱花、豆瓣酱、花椒粉等。2、将日本豆腐去头去尾切片，再分成几小段；嫩豆腐也切成小方块备用。3、起锅烧热油，放入切好的日本豆腐，煎炸至表皮起泡后捞出来控油。
油炸土豆片，应该是大家小时候都爱吃的小吃吧！我小时候住在外公外婆家，他们经常自己做给我吃，具体做法如下： 1、把新鲜的土豆洗净，削皮，切成薄片（尽量薄一点）。 2、将切好的土豆片放在水里泡几分钟（可以去掉一部分淀粉，也可以除去些许异味）。
说起这兴国米粉鱼，也是兴国的特产，跟腊肉一样，是招待客人必不可少的佳肴之一。 去早了没有卖，要下午去买才美味！ 做法也简单，就是鱼肉剁碎，加上姜，蒜，葱花等佐料，再淋上刚蒸好的米饭（把饭蒸好后再腌），然后盖上盖子闷20分钟左右就可以吃了。兴国人吃这个是有讲究的，一定要配着酸菜或泡菜吃饭，这样才有味道。
首先，茄子是好东西啊！ 维生素含量高不说，它的可溶性纤维含量也是蔬菜里的佼佼者，对降血脂、降尿酸都有很好的效果呢。 所以啊，虽然茄子味道不错，但也不至于让人吃了还想吃。要说怎么做最好吃，那当然是鱼香茄子煲最好吃了！ 鱼香茄子煲用料简单，做法也简单。
吃黄油已经快十年了，买过很多牌子，也遇到过假的黄油。 市面上有很多不同牌子的黄油，有的味道好但是不容易买到，有的买起来很麻烦价格也不贵。 所以我买了十几种黄油做对比，最终选出了这5款，推荐给大家！ 这五款黄油的口感大致分为两类，一类是偏酸的，还有一类是偏甜的，接下来就根据味道来详细介绍一下。
1、食材：糯米粉500g，开水260ml，白糖适量（可以根据个人的甜味添加），牛奶适量 做法步骤： a. 将糯米粉和白糖混合均匀后加入牛奶； b. 再倒入开水，一边倒一边搅拌成絮状； c. 等不烫手后揉成面团； d. 把面团分成若干个小剂子，搓成圆球； e. 在每个圆球中间按个窝，