1. 燕窝炖法 将燕窝放入清水中浸泡，直至基本发透，然后剪去燕毛，冲洗干净待用； 将炖盅清洗干净后，放在蒸锅上，加入清水和燕窝，小火慢炖2小时左右，至稠厚状即可食用。
1、蒜泥白切肉 食材准备：五花肉250g、生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺、植物油适量、蒜末5瓣 做法步骤： ①锅中加入清水，放入葱段、姜片、八角和桂皮，大火煮开后，撇去浮沫，转中火炖煮40分钟。（为了让五花肉更香更好吃，建议用砂锅炖煮）②黄瓜或者青椒切丝备用。
1. 燕窝炖法 将燕窝放入清水中浸泡，直至基本发透，然后剪去燕毛，冲洗干净待用； 将炖盅清洗干净后，放在蒸锅上，加入清水和燕窝，小火慢炖2小时左右，至稠厚状即可食用。
1、蒜泥白切肉 食材准备：五花肉250g、生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺、植物油适量、蒜末5瓣 做法步骤： ①锅中加入清水，放入葱段、姜片、八角和桂皮，大火煮开后，撇去浮沫，转中火炖煮40分钟。（为了让五花肉更香更好吃，建议用砂锅炖煮）②黄瓜或者青椒切丝备用。