1、用料： 鸡蛋（两个），盐（适量），味精（适量），青辣椒（一个），红辣椒（一个），食用油（适量） 2、方法步骤 第一步：青椒切丝，红辣椒切块，备用。第二步：取一空碗，打入两枚鸡蛋，加入少许食盐打散待用。第三步：锅底留油烧热后改文火，将蛋液倒入锅内摊熟后盛出备用。
螃蟹有多种做法，常见的有清蒸大闸蟹、油炸小龙虾、香辣蟹等。今天要介绍的是一道山东特色菜肴——糖醋鲤鱼，选用当地养的大鲤鱼制成。 【食材】 鲤鱼一条、大葱一根、姜一块、白糖两勺、陈醋四勺、老抽一勺、食用碱适量。【做法】 1.杀鱼去腥：用刀将鱼身上的粘液刮干净，再用厨房纸擦干表面水分。
喝牛奶能提高人体的免疫力，而且对那些体虚瘦弱的人还有强身健体的作用，牛奶中含有的优质蛋白以及锌元素对于帮助人体提高免疫力有一定的关系。
一提起做酸菜鱼，很多人都会说这是川菜系啊，我四川人不会做啊！ 哈哈，其实酸菜鱼的起源是重庆的，因为重庆人喜欢吃辣，而长江又流经此地，所以这里的鱼类很鲜美，没有土腥味。而且为了增加味道，人们会把一些蔬菜做成酸菜来搭配吃鱼。久而久之就有了这种风味独特的名菜了。
首先，从营养健康方面来说，应该首选水煮菜；如果一定要吃凉拌菜，也建议放入开水锅内焯一下再调拌。这是因为蔬菜表面会附着着大量的灰尘、粉尘等污物，直接用冷水浸泡或清洗并不能完全洗净，而用温开水浸泡并反复冲洗则可基本消除污染。另外，某些不耐高温的维生素也可以通过这种方法得以保留。
作为一个在比萨界混了多年的伪吃货，觉得必胜客的比萨确实一般。 它家的比萨饼底是半圆形的，不像达美乐、哈根达斯的比萨饼底是方形的。可能很多外地的朋友不知道这一点的区别，但其实这一点能直观的影响到比萨的味道。
1.准备食材，豆角、大蒜 2.大蒜去皮切薄片，干辣椒剪成小段去籽 3.锅中放油烧热后，放入辣椒和蒜片爆香 4.倒入切好的豆角，加盐大火翻炒至断生即可 干煸就是干蒸的意思，做这个菜要注意火候，太熟了就软烂不出汁了。
@孔阳 推荐的萝卜排骨汤，特别好喝，已经加了孔阳的微博，去那里找菜谱吧~ 推荐二：白萝卜烧牛肉 这个是老妈的拿手菜哦～冬天和牛腩最配啦～ 做法：1、冷水下锅，煮出血沫；2、捞起冲洗干净备用；3、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜瓣拍碎（也可以不加）；4、热锅冷油，下姜片和蒜瓣爆香后加入牛腩，炒到变色，
鸡蛋黄：将煮汤的锅重新放到炉子上加热，然后取2－3只鸡蛋，磕开后只将蛋黄（注意，不要将蛋清倒入）倒入汤中，搅拌均匀，持续加热5分钟左右，鸡蛋黄就能充分吸收汤中的盐分，最后将蛋花捞出来丢掉就可以了。