这玩意儿放凉以后贼不好吃，为啥呢？因为肉都缩进了壳里。所以做之前要这样！ 把壳掰开…… 小心地拨出来…… 如果不用锅蒸，直接用水煮的话，那么水开后继续煮20分钟左右就全熟了（煮熟后最好再闷上半个小时，更入味）。
把蒲公英切了，放点辣椒酱、盐、醋和酱油拌着吃，挺好吃的。 或者用盐水浸泡10几分钟再用清水漂净，控水待用； 锅内放少许油烧热后，爆香葱姜蒜，倒入蒲公英翻炒2分钟左右，加入适量糖、生抽、五香粉及少许胡椒粉，继续煸炒至熟，淋上香油，浇上热油即可。最棒的做法应该算是蒜泥拌蒲公英！
我猜你说的猪肉炖土豆是东北那边的叫法，我们这里是这么叫“炖菜”的——把各种菜往锅里面一倒，加水和调料，大火烧开，小火炖熟了吃。 那么用这样的方法做出来的猪肉炖土豆是什么样的呢？ 我之前做过了，但是因为时间关系没有来得及拍照，所以暂时没有留下痕迹……嗯，不过留下了味道记忆。 先切点葱花和蒜片待用。
猪小排的蛋白质含量比鸡肉、鱼肉都高得多，而且富含人体必需氨基酸，是一种优质蛋白； 其次，有滋阴壮阳、益精补髓的功效！对于男性前列腺有很好的效果，可以预防和改善尿频、尿急、尿不尽。