准备材料 白菜300克，水发木耳、葱末各15克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉0.5克，花生油25克。 做法步骤 1.将白菜洗净，切成长段；木耳摘洗干净后，撕成小朵。 2.炒锅放油烧至七成热，下葱末炝锅，再放入白菜、木耳和适量清汤或清水烧沸，用精盐、味精调味即成。菜品特色 此菜清淡爽口，开胃消食。
准备材料 白菜300克，水发木耳、葱末各15克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉0.5克，花生油25克。 做法步骤 1.将白菜洗净，切成长段；木耳摘洗干净后，撕成小朵。 2.炒锅放油烧至七成热，下葱末炝锅，再放入白菜、木耳和适量清汤或清水烧沸，用精盐、味精调味即成。菜品特色 此菜清淡爽口，开胃消食。