材料 青鱼，姜3片，葱2根，豆腐1盒 调料 油、盐适量做法 ① 青鱼清洗干净后剁成块；葱洗净打成葱结；姜切成丝状；豆腐切块备用；② 锅中热油，爆香葱姜，下入青鱼块煎制；③ 煎至鱼肉变色，调入生抽、老抽和料酒；④ 倒入开水，加入切好的豆腐，小火炖煮；⑤ 待汤汁变稠，调入食盐即可出锅。
用料 葱适量，面粉300g、水180ml、盐5g、色拉油50ml 做法步骤 1.小葱洗净，晾干水分（这一步可以过滤掉葱丝里面的葱须和葱叶） 2.把香葱切成葱花备用 3.加入盐和色拉油混合均匀 4.慢慢倒入清水搅拌成絮状 5.下手揉成光滑的面团，
1.将新鲜的红线茄切成薄片，蒜切成末，小米椒切圈 2.在切好的茄子上撒适量的盐腌制10分钟左右（这一步是为了让茄子更好入味） 3.准备一个碗，依次放入生抽、香醋和白糖，调成酱汁备用 4.起锅烧油，油热后放入蒜末和小米椒，小火煸出香味 5.倒入调好的酱汁，大火烧开，
用微波炉做出来的水果沙拉，味道真的很不错呢！喜欢做沙拉的小伙伴可以来试试哦~ 用料简单，做法也简单，最棒的是不会浪费新鲜的食材，特别适合夏天呀 食材准备： 新鲜巨峰葡萄一把、酸奶两小盒（约200g）、蜂蜜两大勺、清水适量 步骤一： 把葡萄冲洗干净，然后用剪刀将其逐个剪成两半，
作为在四川生活了70多年，经历过“文革”的人（1969年到1972年），虽然平时不吃辣，但在那个特殊年代里，辣椒却是重要的佐料。所以我对如何制作辣辣的毛豆还是有一些经验的。
1.准备材料 千张、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、白糖，另外还可以加入盐，因为老抽和生抽都有咸度； 2.制作过程 (1)将千张切成细条状，干辣椒剪成丝状；(2)锅内放少量油，烧热后放入干辣椒和香料爆炒出香味；(3)把切好的千张倒入锅中，大火翻炒片刻；(4)向锅中依次加入老抽、生抽、白糖、
1、韭菜猪肉馅 饺子皮中间部分放入馅料，左手虎口捏紧，右手拇指和食指依次将两边对折封口（注意不要用力挤压）； 2、木耳肉馅 把泡发的黑木耳剁成末，加入少许色拉油拌匀，腌制几分钟备用。
现在正是吃豆芽的好时候，早上去买，晚上回来就把豆芽做好了，美味又营养。 首先，我们要挑选好的黄豆，把坏的挑出来。 然后我们要用清水把黄豆清洗干净，多清洗几遍，直到水变得清亮。 在清洗好后的黄豆中，加入面粉。 我一般喜欢加少量盐，增加口感。 然后，就是最重要的环节！！！
分享一道我常做的快手蒸鱼！ 买一斤鱼肉，两三块生姜、三根葱白，一个小辣椒(不辣的那种)，一个鸡蛋清 我一般都是买那种很新鲜的鱼肉，用来做清蒸鱼的。
作为地地道道的东北人，对茄子有一种特殊的情怀 东北这地方除了长大豆长高粱以外，最重要的作物就是水稻了 而茄子就是这水稻地里长的 印象中记得小时候家里的水田种的是普通的大米，而田边和路边这种边边角角的地方就会种上一些蔬菜，其中就有茄子 一到夏天的时候，水稻还没抽穗呢，小路上就已经开着一丛丛的紫色的小花，