土豆丝容易断土豆粉多吗？
在同等的条件下，土豆丝容易断说明土豆中的淀粉更加多，因为淀粉含量越多土豆的纤维就越粗。
土豆中的淀粉含量在百份比20%-25%左右，土豆中的淀粉含量越高其品质就越差，淀粉含量低土豆品质就会好一些，但是含淀粉量高的土豆更适合炖或者是煮。
土豆一般按照以下的方法分类：根据成熟期分为早熟、中熟和晚熟品种。根据用途分为蔬菜品种和淀粉品种。按照果实色泽分为白皮、黄皮、红皮和黄绿皮品种。
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在同等的条件下，土豆丝容易断说明土豆中的淀粉更加多，因为淀粉含量越多土豆的纤维就越粗。
土豆中的淀粉含量在百份比20%-25%左右，土豆中的淀粉含量越高其品质就越差，淀粉含量低土豆品质就会好一些，但是含淀粉量高的土豆更适合炖或者是煮。
土豆一般按照以下的方法分类：根据成熟期分为早熟、中熟和晚熟品种。根据用途分为蔬菜品种和淀粉品种。按照果实色泽分为白皮、黄皮、红皮和黄绿皮品种。