1. 准备材料：小白菜四棵、油适量、盐少许、鸡精少许；2. 将小白菜的茎和叶分开，然后将白菜茎切成段，叶子洗净沥干水分备用；3. 往锅中倒入适量的油，然后把白菜茎放进去，用中火煸炒；4. 当白菜茎变软后，然后放入白菜叶一起翻炒；5. 最后加入精盐和鸡精调味就可以了。
喝甜酒的作用功效在养生中的重要性是不可想象的，喝甜酒是养生中较为有效与直接的方法之一。 喝甜酒之养生的作用可由两个方面来讲，一方面是通过科学的养生甜酒的制作方式，通过时间泡制的药酒，饮用后对身体起到调理和滋养的作用，有治病的功能，这是功效，如五加皮酒、参茸酒等皆属此。
雪耳：鸭胸部位的表皮为紫色，呈梅花状分布，又俗称梅花鸭。雪耳具有清肝明目，清热养血，利尿消肿的功效。常用于治疗视力下降，白内障，夜盲症，眼睛干涩，视力减退，贫血等。雪耳中含有的胶质能缓解心血管系统的脂肪累积，可用于高血压和高血脂患者食用，对心血管具有保护作用。
说到“粉肠”，大部分人第一反应就是广州的煲仔饭！ 没错，作为广式烧腊中的头牌，煲仔饭不仅深受老广们的喜爱，也征服了全国无数的食客。 但是今天推荐的并不是煲仔饭，而是用粉肠做成的小炒——蒜苗炒粉肠。 粉肠用蒜蓉、酱油、盐、生粉腌制后，下油锅爆香，然后加入切成段的蒜苗一起爆炒片刻即可。
准备食材 青豌豆50g、咸蛋黄4-6个、葱花适量。制作步骤 1.首先把香葱葱绿和葱白分开切，把咸蛋黄碾碎待用；2.锅中放油，加入葱白爆香后加入咸蛋黄继续翻炒直至起泡；3.加入青豌豆煸炒至变色后再加入少许开水和食盐调味；4.最后撒入葱花翻拌均匀即可出锅装盘。 一道美味又简单的咸蛋黄炒青豌豆就完成了！
作为一个四川人 拌菜的分量一般比较扎实，用来拌的菜多是些容易入味的食材。比如我们最常用的凉拌猪头肉、凉拌猪耳朵、凉拌脑花等等。这些材料一般都是自己卤好了再拌，所以味道自然是很巴适滴~ 但如果是买现成熟猪肉的话，我一般会做凉拌猪肝或者红烧肉。
首先，这个“肉”不是真正的猪肉或者牛羊肉，而是猪皮或牛羊肉绞成的肉馅；其次，这个户子也不是海蜇头、水发海蜇等，而是新鲜的海蜇（现在应该叫做海蜇笋），连皮一起做的。
“金蝉脱壳”是蝉生活史上的一个里程碑，标志着蝉由稚虫期向成虫期的转变。在这个阶段，蝉的幼虫身体各部位都发生了一系列显著的变化。 首先，是躯干从直挺变为弯曲，幼虫身体后端向上翘起，形成“C"型的姿势（图1）；其次，幼虫体表的肌肉逐渐分化为背肌群和腹肌群。