南瓜汤怎么做好吃又简单?

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材料: 土南瓜半个,鸡汤一碗,洋葱1/4个,西芹1根,胡萝卜半根,面粉适量,黄油25克,细砂糖2小匙 做法: 1、南瓜切小块,和鸡肉一起放入汤锅中,煮沸后改小火,煮约30分钟,用叉子或木棒轻轻压散南瓜;

2、将洋葱、西芹、胡萝卜洗净,切成块状;

3、将面粉慢慢倒入沸水中,边倒边搅拌成糊状;

4、将南瓜泥倒入汤锅,加入蔬菜块继续熬煮(此时若汤汁过浓可稍加点水);

5、直到蔬菜熟烂,汤汁变得较稠时,加入融化的黄油和糖拌匀即可。 南瓜汤要熬得浓稠最好选择老南瓜,且用量也要多些。这道汤中加入了鸡肉,汤汁会更鲜美一些。如果没有鸡汤可用清水代替,但味道会逊色许多了。

在熬制过程中要注意不断搅动以防粘底。如果熬好的汤太稀可以酌情添加少许面粉进去,这样汤汁会变得比较浓稠好喝哦~

不过要注意的是因为加了面粉的缘故,这道汤不宜给宝宝喝太多以免引起消化不良。而且这款汤的甜味不是很浓郁,对宝宝来说正合适呢! 小贴士:

1. 因为加了一碗鸡汤的缘故,所以这汤的味道很鲜美,比纯南瓜煲出来的汤口感要好很多哈~ 如果家里没有鸡汤,可以用清水来代替,但是汤汁不会那么浓郁鲜美了。另外,因为南瓜本身含有糖分,所以这款汤的甜度已经足够了,不用额外再加糖了哦^^

2. 这道汤的熬制时间比较长,所以一定要提前准备好哦~

优质答主

1.首先,把材料准备好(其实有的话更好)

2.然后把所有的食材都放到锅里用大火煮 注意!一定要煮开锅哦!开锅后盖上盖子闷个5分钟左右就ok啦~ 这个汤是越热越好喝哒~ 喜欢甜口的就再加点糖吧^^ 如果嫌麻烦也可以不加,这样更原汁原味一点,也更有营养嘛... 话说这个真的很好喝呢~~

3.最后一步就是倒出来啦~

4.看成品图

5.趁热喝掉咯~ 这是我在厨房里拍的照片 因为光线问题所以看起来不太清楚,实际上颜色很漂亮滴~

以上照片都是我用的iphone6在厨房里拍的,没加滤镜噢^_^希望给到你参考啦~ 第一次做的时候没掌握好时间 把食材都给煮烂了= = 但是味道还是很不错的啊哈哈哈~ 所以题主不用担心捏~

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