灵芝炖鸡好吃吗?
这个真不好说,我吃过一次,是我姨给我带的特产,她老家是浙江缙云的,说是特产,其实就是缙云的野生灵芝和土鸡一起炖的汤~~ 先说味道吧,确实有点鲜味,这种鲜味不是海鲜那种鲜,像是草菇或者竹荪的那种鲜,不过没有这两种菌的味道,混合着鸡汤的味道,感觉还是很鲜的~ 但是真的是不好吃啊!!!
一.太腻了 因为是用土鸡炖的,所以鸡汤很油,而且这个油非常难撇去,喝了上面那层油汤后,剩下锅底那层鸡汤都是黄色的~ 因为是野生灵芝嘛,本来就很粘,又加上鸡汤的油,整锅汤都稠糊糊的,喝起来就感觉很腻。
二.味道太重了 主要是腥味重,虽然土鸡是散养的,但是喂得毕竟是粮食(主要是玉米),味道还是比较重的,而且和灵芝一起吃,那个味更重了。我喝了两口就不想喝了…… 我姨倒是让我全喝了,她说有灵芝在,鸡汤肯定越喝越甜,但是真的喝完两口后,就觉得口味发苦发涩了……
后来我把碗一推,假装饱了,我姨无奈又同情地看着我,“这还有呢……” 然后夹起一块肉放在我碗里,“多吃点肉。” …… 好吧,我又吃下去,其实我真的吃饱了,真的吃不下了…… 所以,这道传说中的“山珍”到底好不好吃呢? 从营养学的角度来说呢,这些珍贵的中药材其实有效成分并不多,而且大量食用也不一定能吃到体内起作用。 其实我们日常炒菜、煲粥放几颗花椒、大料、辣椒之类的香料,作用比它们可强多了~ 当然,要是对自己好一点,那没关系~~~ 反正原料新鲜,价格昂贵,多喝两口也没啥~~ 或者,简单一点,用开水泡了当茶喝也行呀~( ̄▽ ̄~)~