蜘蛛蟹好吃吗?
我吃过一次,是在日本冲绳岛的伊江田岛。 当时是参加一个叫“琉球海产行”的商业项目,这个项目的运作模式大概是先组织一群游客去参观当地的养殖场或捕捞船,然后带我们到当地一家餐厅用餐,以一个优惠折扣的价格享用当日刚捞上来的海鲜大餐后,再把一部分收益作为给当地渔民的福利。 这种项目通常比较便宜,但质量一般都不咋地,而且有被坑骗的感觉……但我还是觉得挺值得的!
首先,我吃到了非常新鲜的螃蟹,个头不大,跟国内常见的梭子蟹差不多(当然没有梭子蟹那么肥);其次,因为是当天捕捞上来就直接端到餐桌上,所以除了鲜以外还没有一点异味,味道相当不错啊! 最后,我还吃了一只小章鱼,它比手指头稍微粗点,浑身都是触手,吃起来有点像鱿鱼嘴的感觉,也很不错哦~
这顿饭的海鲜主要是以蜘蛛蟹为主,搭配了一些海胆、扇贝及三文鱼之类的其他海鲜,种类很多,口味也不错~ 但最让我印象深刻的,其实是坐在我身边的那个日本小伙子——他叫松本康平(Kazuhiro Matsumoto),在冲绳做渔师已经30多年了(大概相当于中国沿海地区的渔民)。 他跟我们聊了好多关于冲绳海域和蜘蛛蟹的知识,讲得很有兴趣,还时不时用英语插一句,让人完全感觉不到这是一位年过半百的老人家…… 我觉得他是我那趟行程中最值得结交的朋友之一啦~~~