盐洋葱怎么做好吃?
做法如下 1、准备食材。新鲜洋葱一个,食盐适量。 2、把洋葱剥去外皮,清洗干净后切成薄片状(这样便于入味) 3、切好的洋葱放入锅中,加入适量清水和食盐,拌匀后腌制半小时左右(注意,这时不要搅动感洋葱,以免营养流失) 4、半个小时后,将腌好的洋葱捞出来,沥干水分待用;锅里的盐水别倒掉,用来熬煮豆腐或者鸡蛋都很不错。 5、铁锅烧热,不放油,直接放入处理干净的五花肉,小火慢慢煎出油分
6、煎至五花肉微焦并且出油增多时,加入姜片继续翻炒片刻然后加入八角(八角不要太多,1-2个即可) 7、加入八角和酱油之后,迅速加入洋葱片,大火煮沸后,改成中小火焖煮20分钟左右,至汤汁收浓即可关火出锅! 一道美味的咸香入味的醋溜洋葱炒蛋就完成啦!
做好的菜闻起来特别香,吃起来也是脆爽可口哦~ 自己在家做不仅健康美味,而且成本低,用少许的食盐就可以使食材充分入味了。喜欢重口味的同学还可以在腌制的时候撒些胡椒粉或者辣椒面之类的佐料。
另外需要提醒的是,因为本身味道清淡,所以建议大家在烹饪这道菜肴时不要额外加盐了哦~