盐洋葱怎么做好吃?

严紫俞严紫俞最佳答案最佳答案

做法如下 1、准备食材。新鲜洋葱一个,食盐适量。 2、把洋葱剥去外皮,清洗干净后切成薄片状(这样便于入味) 3、切好的洋葱放入锅中,加入适量清水和食盐,拌匀后腌制半小时左右(注意,这时不要搅动感洋葱,以免营养流失) 4、半个小时后,将腌好的洋葱捞出来,沥干水分待用;锅里的盐水别倒掉,用来熬煮豆腐或者鸡蛋都很不错。 5、铁锅烧热,不放油,直接放入处理干净的五花肉,小火慢慢煎出油分

6、煎至五花肉微焦并且出油增多时,加入姜片继续翻炒片刻然后加入八角(八角不要太多,1-2个即可) 7、加入八角和酱油之后,迅速加入洋葱片,大火煮沸后,改成中小火焖煮20分钟左右,至汤汁收浓即可关火出锅! 一道美味的咸香入味的醋溜洋葱炒蛋就完成啦!

做好的菜闻起来特别香,吃起来也是脆爽可口哦~ 自己在家做不仅健康美味,而且成本低,用少许的食盐就可以使食材充分入味了。喜欢重口味的同学还可以在腌制的时候撒些胡椒粉或者辣椒面之类的佐料。

另外需要提醒的是,因为本身味道清淡,所以建议大家在烹饪这道菜肴时不要额外加盐了哦~

傅梓浚傅梓浚优质答主

1. 把切好的生洋葱和生抽、香醋,蒜泥放在一起腌渍24小时;

2. 用热油爆香辣椒面、大蒜末后浇在腌制好的洋葱上拌匀即可食用了! 也可以做蔬菜沙拉哦~ 这个做法是参考下厨房的,不过用酱油代替了生抽加了一点糖来调味,所以颜色会深一些。这个菜做起来很简单,也很爽口开胃,味道也很好呢~(虽然我还是觉得有点怪怪的……)而且因为加了生抽所以放了油的话会很油腻腻啊~

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