芋子花怎么做好吃？
推荐一道芋子花的做法——炒芋子花 【食材】芋子花、蒜、小米椒、生抽、香醋、食盐、白糖、植物油 【步骤】第一步，将买回来的芋子花清洗干净，沥干水分备用； 第二步，大蒜切末，小米椒切成圈，一起放入碗中，加入2勺生抽+1勺香醋+适量食盐+少许白糖调汁待用； 第三步，热锅热油，下入切好的芥兰梗爆炒片刻，接着下芋子花快速翻炒几下； 第四步，倒入之前调好的酱汁，大火翻炒均匀，使每颗芋子花都能够裹上一层酱汁即可出锅。
这样一道香辣开胃的炒芋子花就做好了！你学会了吗？ #吃货笔记# 除了炒着吃之外，芋子还可以做成芋子排骨汤、芋子粥、芋圆西米露等其它美食。 比如这道芋子排骨汤就非常简单容易做，适合新手小白尝试。 准备排骨300g、芋子400g、清水适量，盐、胡椒粉少量。 做法： 1. 芋头去皮洗净切块，排骨冲洗干净血水。 2. 锅中加入适量清水，放入排骨和芋子块，大火煮开后转小火慢炖。 3. 待排骨炖至软烂后，撒入适量食盐和胡椒粉调味，继续炖煮15分钟关火，让排骨和芋子在汤里浸泡2个小时以上更入味。
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