烧米饭加什么好吃？
喜欢咸米饭的，可以在淘干净米后，往电饭锅里倒入适量的酱油和花雕酒（我没放醋），再按正常程序煮饭； 喜欢吃甜点的，可以将适量白糖和牛奶一起加入电饭锅里，用勺子搅匀了之后，再将淘干净的米舀进去，加水搅拌一下。 用这种混合了酱香味、酒香味和甜味的水来煮饭，煮出来的饭就像加了料的红焖米饭，吃起来特别香。
如果喜欢口感更Q一点的米饭，可以在煮熟的米饭中拌入少许的酱油，让它保持些许的色亮。 如果不喜欢吃隔夜饭的话，可以在头天晚上将淘干净的米浸泡在清水里，盖上盖子或者封上保鲜膜，让米粒可以充分吸水膨胀。这样可以大大缩短第二天煮出来的米饭熟透的时间。不过这样也有缺点，就是蒸出来的米饭会比较软烂一点。
还有一种比较“变态”的烧法，就是将生米直接下锅爆炒！我试过，确实不错。 把淘干净的米放入锅中干炒几分钟，等到闻到米香味的时候，就可以放水开始煮饭了。 这样做出来的饭会带有淡淡的花椒香味，而且不会很粘，口感特别好。