野虾怎么做好吃？
油焖大虾，咸香爽口 1.准备好食材。新鲜大虾、香葱、生姜、大蒜、红辣椒； 2.处理食材。剪掉虾须，清洗干浄备用。辣椒去籽去皮洗净切圈，姜蒜切片，葱白切段，绿葱切丝待用；
3.调酱汁。碗中放入适量生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖调成酱汁待用。
4.热油锅，放入切好的葱姜蒜爆香，再倒入红辣椒爆炒一会。
5.倒入调好的酱汁和浸泡过的大虾。大火煮开后，小火焖十分钟左右至熟透入味。最后大火收汁儿，撒上葱花即可。 一盘色香味俱全的油焖大虾就好啦！鲜亮的颜色看着就很有食欲呢~剥开红亮亮的虾壳，露出雪白的虾肉来，蘸一下汤汁，送入口中，细细品尝，嗯～真是棒棒的体验啊！
椒盐小龙虾，味道也是一绝呀 小龙虾的处理方法同上。 锅中倒油，油温七成热时，下入处理干净的小龙虾油炸。注意勤翻动防止粘连。等到小龙虾全部变成红色，而且质地变得松散时，捞起沥油。（这里说的酥脆是指肉质酥脆，不是指外壳酥脆哦） 接着来进行腌制。取一个干净的盆子，放入适量花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白砂糖，搅匀后加入炸好后的小龙虾，搅拌均匀，让小龙虾充分入味。
最后烤箱烤制。将拌好调味料的小龙虾放在烤架上，放入预热好的烤箱内，上下火200度烤20分钟，取出撒上熟芝麻增香就可以啦。 烤好的小龙虾，金黄诱人。夹起一只，吹吹气，再轻轻吮吸一口，哇哦～连手指都弥漫着迷人的香辣气息呢！