青汤牛肉怎么做好吃？
我做的青汤，加了黄瓜和木耳。 牛腱子肉用开水焯一下，然后加入姜蒜、花椒、八角一起炖三个小时（我是晚上下班之后开始炖的，睡觉前打开盖子放空气，醒来就已经软烂了）。 早上起来把泡发的黑木耳和切好的黄瓜放进去，少许盐和生抽调味，煮两三分钟就可以吃了。这个汤可以喝一天。
我是北方人，不太能吃辣，所以对我来说，重庆火锅就是最完美的美食了~清汤锅底加辣椒油，再加各种蔬菜肉类，好吃到爆啊！ 不过话说回来，能吃到好吃的火锅的地方并不多，我在成都吃火锅很少碰到好的，在陕西吃的也一般般，倒是重庆吃过两次，觉得很好。不知道为什么网上都说四川火锅最正宗……难道不是重庆吗？