椰奶怎么调制好吃?
用牛奶代替清水加入红茶,可以喝到一杯浓香四溢、略带咖啡味的奶茶; 若是再加入几颗冰糖或红糖,就成了具有暖身效果的红茶糖水了。 而如果用牛奶和椰浆来制作,就可以做成一碗香甜滋润的甜品——椰香牛奶冰沙。 想让口味更加独特,还可以加入少量速溶咖啡或者薄荷叶提味。 除了做冷饮外,用牛奶加椰浆、糖煮开后,倒在冰淇淋球上,就是一道美味的热饮啦! 不过这可不是随便什么牛奶和椰浆就能做的,要想味道对,食材很关键!
推荐大家使用下厨房APP,里面有很多美食达人分享自己制作的奶茶配方。 在下厨房APP里输入“奶茶”进行搜索,可以看到有10万+道与“奶茶”相关的菜谱。 这里给大家分享两款我最喜欢也最常用的自制奶茶配料:
1.材料:纯牛奶500ml、红茶2包、白砂糖适量。
2.步骤: (1)将牛奶、红茶依次倒入锅中,小火加热至沸腾; (2)放入白砂糖,搅拌至融化; (3)趁热喝,味道更好哦~ 喜欢喝浓一点的,可以多放一些红茶。 但要注意不要把红茶泡烂了哦~这样会很难看而且营养也会流失掉。
除了用锅煮之外,现在也有很多年轻人喜欢用奶茶机或者保温杯来制作。 用奶茶机制作的奶茶口感会更绵密丝滑,但缺点是没办法加入新鲜食材,风味比较单一。 而用保温杯自制奶茶的话,可以在冲泡时加入绿茶、水果等其他原料来丰富口感。 当然,无论是用什么样的工具来做,最重要的还是食材要好。 在下厨房APP里有一款人气超高的【茗振」正宗台湾珍珠奶茶料,就深得小编心。
选用优质原料,搭配精细的加工工序,保证了粒粒饱满、大小均匀的珠圆。 入水后,慢慢膨胀,逐渐变得爽滑Q弹。 细滑的茶汤中,夹杂着可爱的黑色颗粒,光看着就让人充满食欲。 轻轻一嚼,满口生香。