柿饼怎么蒸好吃？
食材清单 柿子2个/面粉30g / 淀粉15g 白糖适量 / 白醋4勺/酵母粉3g 步骤 1、准备两个新鲜的柿子，去皮去籽后放入料理机中搅打成细腻的浆，搅拌的过程中加入一勺白砂糖和四勺白醋提味！（打汁的时候如果水分不够可以再加入少许开水）
2、搅打好的柿子浆倒入盆中，加入酵母粉、白砂糖搅拌均匀，然后加入适量面粉和淀粉，搅拌成浓稠的面糊，盖上一层盖子静置发酵。
3、我这是早上做的，到了下午就发得特别好了，表面有很多的小泡泡。
4、蒸锅中放水烧开，锅中抹油防粘，把面糊舀入锅中，小火慢慢加热，中间记得要不停地搅拌，防止糊底，等到锅内冒泡即可关火焖5分钟。 我用的大汤碗，一次可以做得很满，但是很软很嫩很好吃啦～ 用小奶锅的就不太能装得太满，比较稀一点，也很不错哟~ 刚蒸好的柿种有些软糯，但是放凉后会更Q弹可口哦~ 小贴士 1.打汁的时候可以不用去掉籽，因为籽含有胡萝卜素，具有美化肌肤的作用呢~~
2.加了淀粉和面粉调成的面糊很有韧性，像布丁一样很有弹性，所以口感很好，不会黏糊糊一团糟的哦~~~