狗宝怎么炒好吃？
炒狗宝，当然是和春卷一起炒啦！ 用油炸熟的狗宝沾着酱吃，味道好极了 以前家里养的黑背，每次吃骨头的时候都是啃得津津有味的，后来就弄的满屋都是骨头渣子，现在想起来还真有点回味那感觉呢~ 后来自己做了厨师，就开始思考炒狗宝的做法了，其实要炒的好吃非常简单，只要注意两点就好咯～
①狗宝先用高压锅炖熟再炒，这样比较容易入味而且不硬②一定要用猪油炒，用猪油炒出来的狗宝才会浓香四溢！ 接下来分享具体做法～
食材清单
新鲜的狗宝200g、春卷4个（约300g）、蒜薹150g、小米椒3个、小葱3根、姜3片
调料
豆瓣酱2勺、香醋1勺、生抽1勺、白糖半勺、盐适量
第一步：准备一个干净的碗，放入准备好的葱花、姜片、小米椒圈，然后加入豆瓣酱、生抽、香醋和白糖调成酱汁备用 第二步：锅里放两勺猪油，油热后下葱姜爆香，接着下狗宝翻炒片刻 第三步：下蒜薹段和调制好的酱汁，大火爆炒均匀入味，出锅前撒香葱末即可 这样一道浓香扑鼻、颜色亮绿的炒狗宝就做好啦～ 你们是不是也跟我一样光看着就要咽口水了呢～