哪个品种辣椒好吃？
作为一个地地道道的四川人，对辣很有发言权！ 辣椒按产地分大致可分为 广东椒、贵州椒、四川椒和陕西椒四大类； 其中又以广东椒和贵州椒为主，这两地的辣椒特点是非常“娇气”，耐热性不强，因此多在夏季供应市场；而四川椒和陕西椒则更适合冬季食用。
不过随着现代科技的发展，各地气温升高，南方的辣椒也能在北方过冬，四季都有得卖啦！ 但不管怎么分类，我总觉得所有的辣椒只要放锅里一炒，都一个样…… 不是故意刁难大家，这是事实！ 所以要想吃不同品种的辣椒，最好的办法就是——换着牌子买！（也是让我很无奈）
比如之前很火的“小米椒” 我家附近的大卖场里就有得卖，价格也不贵，500g才12.8元； 买来一尝，果然是名不虚传，够辣！ 后来我又买了“子弹头”(500g 9.9)、“朝天椒"(500g 7.5)、“二荆条"(500g 7.5) 和"灯笼椒“(500g 6.8)等等...味道也都挺不错。
不过我老婆说这“子弹头”和“朝天椒”有点怪怪的，她说吃完后嘴里会泛酸水(可能是这个辣椒太辣了，刺激胃酸分泌过多)，让我少吃。
个人口感不同，仅供参考。 这几天的天气突然转凉，我的火锅计划又一次被搁浅，只好又去买了一包牛油底料(130g 8.8元)来解馋。