海鲜什么贝好吃？
作为一个在沿海城市生活了20来年，海鲜基本没断过的人，我觉得我很有发言权！ 先说最鲜的蛤蜊（蛤仔、花蛤），买回来自我清洗一下，放入锅中加入葱姜蒜花椒大料炒熟即可食用了，别放多酱油，会咸到发苦！煮完剩下的汤可以喝两碗呢～
其次是扇贝，我最喜欢吃的是微辣的那种，比如微辣炒花蛤就不错，注意不要炒老，刚开口就出锅，鲜嫩肥美！煮扇贝的时候别忘了把汁儿舀出来，那可是鲜上加鲜啊！
然后说说螃蟹，我个人喜欢清水煮螃蟹，原汁原味儿，当然醋和姜末是少不了的，这样能把蟹肉的腥味去得更干净，当然如果你买回了不死的螃蟹，用蒸锅蒸熟后沾点酱油和醋也很美味哦~
最后说虾，我想你想到了皮皮虾，其实我认为最好吃的皮皮虾做法是盐水煮，加点香菜提香，蘸着酱油吃，新鲜的皮皮虾肌肉丰满，入口即化；如果你想吃到酥脆的皮皮虾，那就油炸吧，外面裹上一层浆，炸得金黄酥脆，再蘸点辣酱，绝了！
另外，来一波安利！安利你我家常做的海鲜菜肴：蒜蓉粉丝开背虾、清蒸带鱼、糖醋排骨鱼、韭菜炒海豆芽……个个都超下饭！ 我是在海边长大的孩子，所以对我来说，海鲜就是最简单的食材，最鲜的做法！