洋芋丁丁好吃吗？
我吃过最好吃的土豆丝，一次能吃完两碗大米饭！ 我老家是在陕西关中地区，那边的人特别爱吃土豆 比如炸土豆片、土豆丁、醋炒土豆丝，还有熬干的洋芋排骨，简直了.... 后来出来上大学，来到湖南。因为这边也不产土豆，所以每次吃土豆都是我最大的乐趣（虽然这边的人也爱吃土豆）
有一次和舍友一起点了个外卖，送过来之后我发现里面有土豆 当时我那个激动呀 赶紧扒拉两口饭，让室友给我递筷子 等我把那盘土豆丝消灭掉的时候，室友看我的眼神都变了=_=
所以题主是说这个菜吗？
先更这些，有人看再更其他陕菜的美食～ 小时候在关中，记忆里家里做的拿手好菜就是炖羊肉，烧鲤鱼，炒凉粉，拌粉条，饺子包子馍馍锅盔，当然还有擀面皮和臊子面。 炖羊排是我最爱，用陕西话炖就是“dun”第二声。
做法是先把切好的羊排用水煮一下，撇去浮沫，然后加葱、姜、干辣椒、大料、桂皮、香叶等调料，小火炖一个多小时就差不多了。味道是咸香的，羊肉炖的很酥烂。
小时候不懂事，总是抢父亲碗里的肉吃，因此还被母亲骂过。
现在自己走了出去，也在外地吃了不少的羊肉。但总是觉得家乡炖的羊排最美味。 有次从西安回咸阳，在车上听着当地的一个老乡说他们那儿的炖羊排最正宗。
于是就在咸阳下车，找了一家饭馆，真的就是路边的那种小馆子。
我点了炖羊排，要了一块饼，就着咸菜，吃得津津有味。
老板看我吃得香，还笑着问我 “小娃，尝出来了没，咸淡合适不？” 我憨厚地笑了笑 “味道不错，和家里炖的羊排差不多了。”
后来走的时候，我还顺带买了一份卤蛋给火车上的人吃。