豆芽怎么拌着吃好吃？
夏天的时候，最喜欢吃的就是绿豆芽了，掐头去尾，留下中间最嫩的部分，用清水浸泡后，冲洗干净，然后开水焯熟，加上酱油、醋和蒜泥，凉拌一下，那真的是相当的好吃！ 记得小时候，夏天吃的最多的就是这个凉拌绿豆芽，家里种的绿豆，自己做的饮料，还有妈妈腌的咸菜，再配上奶奶做的一盘凉拌绿豆芽，那就是最美不过的画面啊！
其实，除了凉拌，还可以做个酥黄豆芽。把洗干净的绿豆芽用油炸酥脆，然后撒上盐、孜然粉或者辣椒粉，味道都是棒棒哒。
当然，最好吃的还数糖醋绿豆芽，这个做法比较经典，很多人应该都吃过。把绿豆芽清洗干净，然后用开水焯熟，然后加上糖、香醋和辣椒油搅拌均匀，就可以吃了。 喜欢吃辣的还可以来个红油绿豆芽，做法和凉拌绿豆芽差不多，只是最后一步，把调料汁泼在豆芽上的时候，加点剁碎的干辣椒面。