春节什么菜最好吃？
【荠菜春卷】春天到了，荠菜也长了出来，荠菜是个好吃的蔬菜，清炒，做汤都很好。 【芥菜丝】腌制的芥菜丝是下饭菜，也是一道怀旧的美食啊~ 【香椿】香椿要吃过才算知道它多好吃！可以煎蛋、炸酱、凉拌……做法有很多。
【韭菜】春天的韭菜特别鲜嫩，和鲜肉或者鸡蛋一起炒菜很好吃。
【豆芽】春天最适合吃绿豆芽了，清炒、拌菜都可以。 【春笋】笋有冬笋和春笋，冬天是吃冬笋的时节，春天是吃春笋的时节，而且竹笋一年四季都有，但是春笋比冬笋更嫩一些，炒肉或者炖汤都不错。
【萝卜】萝卜是冬季成熟的食材，在春季食用正合适，清炒、煲汤都好。
【土豆】酸辣土豆丝应该算是最经典的土豆家常做法吧，酸酸辣辣的很开胃，不过最推荐的吃法是蒸着吃，绵软香甜，很入味。
【藕】藕是很多菜肴都需要的配菜，素烧藕丸、香辣藕丁、糯米藕都是不错的选择。