土豆烧鸡爪怎么好吃？
1、食材准备： 鸡爪500g，土豆3个，葱姜蒜适量，八角2个，桂皮一段，香叶一片，花椒一小把，冰糖8g，生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），料酒2汤匙（30ml） 做法步骤 第一步：将鸡爪清洗干净，去掉爪尖，用刀剁成小块儿。
第二步：锅中放入适量的水，下入鸡爪煮开，撇去浮沫后捞出来沥干水分。
第三步：锅烧热，倒入油，放入冰糖，小火炒糖色。 第四步：倒入鸡爪，炒制颜色红亮 第五步：淋入料酒，加入葱段和姜片，加入八角、桂皮、香叶和花椒，继续煸炒均匀。
第六步：沿锅边淋入生抽和老抽，搅拌均匀，然后往里倒入热水，水量没过鸡爪即可。 第七步：盖上盖子，用大火烧开，之后转小火焖煮30分钟 第八步：在焖煮的过程中，我们可以清洗一下土豆，接着切成滚刀块。
第九步：待鸡爪煮熟后，加入土豆块，继续焖煮10分钟左右。
第十步：最后转大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！