攸县米粉怎么煮好吃？
你要有一锅好的汤头 （划重点） 用猪筒骨，或猪蹄，加入姜片料酒熬一个多小时，熬到骨头里的油脂出来了，肉烂了就可以了。 当然如果你不想啃骨头的话，用猪棒子骨也可以～反正骨头里的油腻出来了，骨髓也化开了，就是好汤！ 再配点榨菜末，葱花，更香一点啦~
然后，要有人把你切的细细的米粉烫熟哦 不信你摸摸自己胸口，问问他/她，到底喜不喜欢吃粉丝呀？喜欢吃的很的话，那就没错了，米粉一定要烫熟了吃！不然会拉肚子！拉肚子可就不美了哟～ 煮熟的粉捞起来，淋上刚刚熬好的汤头，再拌一拌，一碗美味又好喝的米粉就出来啦 不过不要小看这碗粉，可营养丰富了呢，含人体所需的钙铁锌硒等微量元素、蛋白质、B族维生素等17种营养素。
而且容易消化，有健脾胃的功效，很适合小朋友和肠胃不好的人食用呢。 对了，最后记得撒点胡椒粉去腥提香～一口下去，浓浓家乡味扑面而来，魂儿都牵走了～ 你问我怎么吃，我告诉你，就着一口粥，一口气能扒拉完一碗粉，拌着吃了个精光！