黑凉粉做什么好吃?
最近天气热到爆炸,每天下班回家都是汗流浃背的……这样的天气最适合来一碗冰冰凉凉的黑凉粉啦! 黑凉粉是用黑豆制作的,营养价值自不必说,而且口感也是很不错的,夏天喝一碗可以清热降火、明目祛燥哦~我自己做黑凉粉的时候喜欢加入一些蜂蜜和白糖,味道更好呢~ 【原材料】 黑豆750g、清水1250ml、白糖适量(可不用)、蜂蜜适量 【制作步骤】 1.准备好所有的食材后,把黑豆清洗干净,然后倒入锅中,加入清水熬半小时左右;
2.待黑豆熟透以后,用勺子不断搅拌,直至完全化开;
3.在化开的豆汁中加入适量的白砂糖或者蜂蜜调味,拌匀后即可享用啦~~
小贴士: 1.自己做黑凉粉的时候,可以把豆子熬得烂一点,这样搅拌起来会更轻松些~
2.黑凉粉放冰箱冷藏后的口感更佳,清凉解暑又美味,夏天建议多喝哟~