煮生牛肉可以放啤酒吗？
在日常生活中，我们在吃煮牛肉的时候，一般都是在里面加些花椒和料酒，很少有听说里面还要加啤酒的，但我相信，肯定有不少人喜欢吃煮牛肉的时候加啤酒，那么煮牛肉可以放啤酒吗？下面小编来为大家讲解一下。
可以。做牛肉的时候加啤酒，味道更鲜美。料酒不能过分高温烹饪，否则会失去作用。所以放在牛肉里没问题。
牛肉，一种含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，钾，钙，锌，铁，氯，硒，磷等多种矿物元素，营养丰富，味道鲜美的肉类食品。当然可以吃了。
牛肉富含人体所需的蛋白质，且营养丰富，对身体恢复、补充体能有非常好的帮助，适合病人、中老年人、少年和体弱者食用；患有虚损、肌瘦、血积、脓肿、疮疡痈肿、风湿等病症者食用后更有辅助治疗作用。
吃牛肉有什么好处呢？
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更长，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术、患病后康复期的人有帮助；2、牛肉含有丰富的钙，磷，铁，维生素B，维生素D，蛋白质，脂肪，碳水化物，胆固醇，碘，锌，铁等成分，能安中益气，养胃补血，补虚养身；3、牛肉具有益智健脑，养心安神，养生保健，调肝和养血，强筋骨，祛风湿，安胎，止咳止涎等功效。
吃牛肉的禁忌
1、在食用牛肉的时候不能食韭菜，南瓜，马铃薯，生姜，肉桂等调味品不能用，浓茶，白酒，牛肉也不与半夏，乌梅，螃蟹同食；2、在烹调牛肉的时候不能过食，也不能多食，多食则气胀，壅塞，难以消化，有病治病，无病强身；3、在寒冷天气吃牛肉，尤其是月经期女性吃牛肉，千万不可用白酒淋洗牛肉。
煮牛肉可以放啤酒吗？答案是肯定的。不仅味道好，也符合健康饮食的标准。不过值得注意的是，在煮牛肉的时候，如果用啤酒代替水煮，那么就应该先把牛肉焯一下水，用温水清洗一下，然后再用于烹饪。